Tigelle – Amerigo Salse

 8.00

Jouw nieuwe favoriete snack
In de verpakking zitten 9 stuks
Heerlijk met onze vleeswaren en kazen
Ook lekker met zoetwaren
Inhoud: 300 gram

Uitverkocht

E-mail mij wanneer er voorraad is

EAN: 8033267000829 Categorieën , , SKU: PCPSDATI01

Beschrijving

De Tigella is een kleine cirkelvormige focaccia die erg geliefd is in de omgeving van de Apennijnen bij Bologna en Modena. De typische tigella die van familie op familie wordt doorgegeven, wordt gemaakt volgens het traditionele recept. Gebruikmakend van alleen echte ingrediënten zoals onze grootouders deden. Bied de Tigelle aan jouw gasten aan, of eet ze thuis als ontbijt, lunch of diner, zoals de traditie het voorschrijft, en serveer de Tigelle met traditionele gemengde vleeswaren, in olie en verse kazen. Als jij een liefhebber van zuivel bent, is de Parmigiano Reggiano-crème ook heerlijk op een Tigelle. Probeer ook eens een Tigelle met zoete vulling bijvoorbeeld met Pan di Stelle pasta, verse ricotta, honing, jam of mascarpone en aardbeien. Dankzij de consistentie zijn ze ideaal ter vervanging van brood bij vlees of gemengde salades.

Over de Tigelle
Ze zijn waarschijnlijk afkomstig van de manier waarop focaccia in de Romeinse tijd werd gekookt in terracotta bakjes. Deze terracotta schijven werden “tigelle” genoemd en in het deeg werd het in kastanjeblaadjes gewikkeld en vervolgens gekookt bij een vuurplaats, onder de as. Deze traditionele keuken is nu in onbruik geraakt, in feite worden tegenwoordig aluminium tigelliere gebruikt om het gasvuur aan te steken. De Tigelle van Amerigo worden gemaakt volgens specifieke productievoorschriften, met een controlesysteem gericht op strikte naleving. Echte ingrediënten waaruit een eeuwenlang recept bestaat: alleen bronwater, Cervia-zout, op steen gemalen tarwebloem en Italiaanse extra vierge olijfolie. Het vakmanschap, het respect voor de regels van de traditionele keuken en de bijzondere bereiding van dit product maken het authentiek en heerlijk.

Extra informatie

Merk

AMERIGO SALSE