Beschrijving
Spaghettoni Tonnarelli is een typische Romeinse Pasta, geproduceerd met Italiaans durumtarwegriesmeel. De bronzen trekmethode geeft de pasta een uitstekende consistentie en ruwheid. Door de vierkante vorm kan deze pasta de zetmeelaroma’s vrijgeven die nodig zijn om in de laatste fase in de pan te worden gegooid, waardoor hij perfect past bij alle soorten sauzen. Krijg jij ook al trek in een heerlijke Spaghetti Bolognese, Pasta Pesto of Spaghetti Vongole?
De pasta’s van “Antico Pastificio Morelli” zijn uniek in hun soort. Het geheim is een ingrediënt dat niet in gewone pasta voorkomt: tarwekiemen. Dit vormt het hart van het graan en bevat vitamine E, vitamine D en plantaardige eiwitten. Tijdens het malen van het graan wordt de tarwekiem normaal gesproken gescheiden van het griesmeel om het bederf ervan te verminderen, waardoor grote industrieën worden gedwongen meel te produceren zonder de kiem. Door de ambachtelijke productie van “Antico Pastificio Morelli” kan de altijd verse tarwekiem echter in het griesmeel worden opgenomen.
