Italiaanse witte wijn
Fris en licht voor bij de borrel, of rond en vol voor bij het diner: Italiaanse witte wijn is veel meer dan alleen Pinot Grigio. We kozen wijnen van het noorden tot Sicilië, bij kleine wijnhuizen die we persoonlijk kennen. Onder de wijnen lees je welke wijn bij welk gerecht past.
Liever een mix proberen? Bekijk onze wijnpakketten: 6 flessen met 10% voordeel.
Gratis bezorgd vanaf € 99, of gratis ophalen in onze winkel in IJmuiden.
Witte wijn uit heel Italië
Veneto – Pinot Grigio, Soave en Custoza. De bekendste witte wijnen van Italië komen uit de streek rond Verona en Venetië. De Soave van Sandro de Bruno groeit op vulkanische grond en heeft een mooie, minerale frisheid. De Custoza en de Carianum van Brunelli zijn zacht en bloemig. Borgo Molino uit Treviso maakt een frisse Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay en Traminer.
Zuid-Tirol – Pinot Grigio en Sauvignon Blanc. Uit de bergen in het uiterste noorden: strak, fris en aromatisch. Van Le Clivie.
Piemonte – Gavi, Arneis en Favorita. Familie Marrone uit La Morra maakt naast hun rode wijnen ook verfijnde witte. De Gavi is fris en elegant, de Arneis bloemig en zacht. De Chardonnay Memundis is hun volle, houtgerijpte witte wijn.
Midden- en Zuid-Italië – Verdicchio, Pecorino en Vermentino. De Verdicchio uit de Marche en de Pecorino uit Abruzzo van Da Castello zijn sappig en fruitig – onze favorieten bij vis. De Vermentino uit Sardinië (Le Clivie), Sicilië (Azzizzato) en Toscane (Albore van Terre del Bruno) is zonnig, met een licht zilte afdronk.
Veelgestelde vragen
Welke Italiaanse witte wijn past bij vis?
Een Verdicchio, Pecorino of Vermentino. Ze zijn fris, met een licht zilte toets die mooi samengaat met vis, schaal- en schelpdieren.
Welke witte wijn past bij risotto of pasta met room?
Kies een vollere wijn, zoals een Soave Colli Scaligeri, een Arneis of de houtgerijpte Chardonnay Memundis.
Op welke temperatuur serveer ik witte wijn?
Frisse witte wijnen op 8–10 °C, vollere witte wijnen zoals een Chardonnay op 10–12 °C. Haal de fles een kwartier voor het schenken uit de koelkast.
Wat is het verschil tussen Pinot Grigio uit Veneto en uit Zuid-Tirol?
De Pinot Grigio delle Venezie is zacht en makkelijk drinkbaar. Die uit Zuid-Tirol komt uit de bergen en is strakker, frisser en mineraler.
Kan ik de wijn ook in de winkel ophalen?
Ja. Kom langs in onze winkel aan de Halkade 17 in IJmuiden (di–vr 10–17, za 10–16). Online bestellen en gratis ophalen kan ook.
