Taleggio Bergamasco DOP – 200 gram

 8.00

Taleggio Bergamasco DOP
Inhoud: 200 gram
Vacuüm verpakt
Wordt gekoeld verzonden.





    Gratis verzending vanaf 80,-
    Veilig betalen met iDEAL, Bancontact en Creditcard.
    Gekoeld thuisbezorgd in 1 tot 2 dagen.
    EAN: 6011442032027 Categorieën: , Artikelnummer: TALBERG1

    Beschrijving

    Het is een half gerijpte kaas, zacht onder de korst en compacter in het midden, lekker in de mond, doet denken aan de aroma’s van het bos met een licht truffelachtige nasmaak.
    Tafelkaas en ook als afsluiting van een maaltijd, perfect in combinatie met polenta en om een ​​risotto in te smeren.
    Winnaar van zilveren en gouden medailles in verschillende edities van de World Cheese Award.

    Over Caseficio Taddei
    Caseificio Taddei is gevestigd in Fornovo San Giovanni, een stad in de lager gelegen vlakte van Bergamo. Het was 1885 toen overgrootvader Giandomenico besloot om dit werk te beginnen dat een familietraditie is geworden. Vandaag de dag vertegenwoordigt Massimo Taddei de vierde generatie van deze zuivelrealiteit die zich in de loop der jaren heeft gespecialiseerd in de productie en rijping van kazen gekoppeld aan de traditie van het gebied, en het vakmanschap blijft promoten dat altijd de toegevoegde waarde van het bedrijf is geweest. In 1986 begon Massimo zijn avontuur, toen hij na zijn studie en een andere werkervaring besloot het bedrijf terug te trekken en door te gaan met de productie van Taleggio en andere heerlijke kazen, dat destijds vers aan de kruideniers werd verkocht.