Beschrijving
Deze Pecorino Reserva Schapenkaas uit de Toscane behoord tot de meest gelauwerde kazen ter wereld. Vijfde kaas van de wereld in 2018.
Het etaleert plantaardige en fruitige aroma’s gecombineerd met een vleugje noten, zoet en langdurig.
De compacte en starre binnenkant bevat microkristallen vanwege het rijpingsproces. Het is een geweldige kaas om los te eten, ook na de maaltijd.
