Beschrijving
Dit is een potje vol met zeezout en heerlijke kruiden. Samengesteld door Rocca dei Fiori uit de Apennijnen. Het potje heeft een inhoud van 70 gram en bevat de volgende kruiden: zeezout 37%, ruwe suiker, mosterd, koriander, komijn, gember, witte peper en kurkuma.. Ideaal om hapjes, salades en gerechten mee af te maken of een heerlijke twist te geven.
Over Rocca dei Fiori
De kruiden van Rocca dei fiori worden met de grootste zorg gekweekt. Het belangrijkste doel bij de keuze in de teeltwijze en verwerking is het behouden van alle eigenschappen van de plant. Dat betekent noodzakelijkerwijs ook dat het met de grootste zorg met de hand wordt bewerkt en gezeefd. Cà dei Fiori ligt op 800 meter hoogte in de Apennijnen bij Toscoemiliano, de grens van het natuurpark Corno alle Scale, in Lizzano in Belvedere (BO).
Het bedrijf beslaat 28 hectare grond, inclusief bossen, gebieden voor wilde oogst, velden beplant met kruiden en hectaren gereserveerd voor vruchtwisseling.
