Beschrijving
Een van de meest iconische recepten uit Midden-Italië! Met deze pastabox maak je hem thuis voor jou en je vrienden of familie.
Een 100% authentieke carbonara, zonder room, ui of spek. Met knapperige guanciale, Pecorino Romano en Parmigiano Reggiano, allemaal op traditionele wijze bereid. Maccheroni zijn korte, holle buisjes die de romige saus van ei, pecorino en guanciale van binnen én van buiten vasthouden.
Het geheim
Roer een paar eetlepels warm guancialevet door het ei-kaasmengsel voor een zijdezachte saus, en meng de pasta van het vuur af, zodat het ei niet stolt.
