La Torta di Rose – Rozencake – Infermentum

 32.00

Voor elke gelegenheid
Typische cake uit Noord-Italië
Advies: serveer deze cake warm, even opwarmen in de oven op 150 graden
Met de hand gemaakt, volledig natuurlijk en zonder conserveringsmiddelen
Limited edition, exclusief verkrijgbaar bij Casabase

Tenminste houdbaar tot en met 16/05/2024

    Uitverkocht

    E-mail mij wanneer er voorraad is

    EAN: 6011437248280 Categorieën: , , , , Artikelnummer: E01

    Beschrijving

    Infermentum interpreteert de Rozentaart, een typisch Mantuaans dessert, ook geliefd in ons Verona. De ontmoeting van de moedergist met de zachtheid van de boter en de korreligheid van de suiker geeft lichtheid aan een geurig mengsel van sinaasappel en vanille.

    De Torta di Rose komt maximaal tot uitdrukking in het feit dat hij warm wordt geserveerd, alsof hij vers uit de oven komt, met een knapperige korst en een zacht en delicaat hart. Een buitengewone proefervaring.

    Extra informatie

    Merk

    Infermentum

    Ingrediënten

    Voor het dessert: 00 zachte tarwebloem, boter, suiker, gepasteuriseerde eidooiers, natuurlijke gist van zuurdesem (00 zachte tarwebloem, water), rietsuiker, gepasteuriseerde eiwitten, acaciahoning, gekonfijte sinaasappelpasta, zout, rijstzetmeel, Madagaskar bourbon vanille.
    Voor de garnering: bruine suiker, gepasteuriseerd eiwit.

    Allergenen

    Bevat: gluten, lactose, eieren. Geproduceerd in een fabriek waar ook noten en melkderivaten worden gebruikt.