Beschrijving
Crostino Nero Toscano van Da Burde 1901: een zachte saus met een sterke en krachtige smaak, ideaal voor het maken van heerlijke crostini om aan tafel te serveren tijdens het aperitief.
Het is een saus op basis van kippenlevers, die aan het begin van elke maaltijd in restaurant Da Burde wordt geserveerd en die op croutons kan worden gesmeerd om jouw hapjes thuis te verrijken. Probeer het en laat je verrassen door de smaak.
Uit de Toscaanse traditie van kippenlevers gekookt met kappertjes, boter en ansjovis. Een iconisch gerecht uit Toscane.
Over Burde
Dit historische restaurant werd begin 20e eeuw geopend in Florence, Toscane als kruidenierswinkel en trattoria en ligt ver buiten de gebruikelijke toeristische route. De twee broers die nu Da Burde runnen hebben het behouden zoals het was en de oude tradities in stand gehouden.
Het is niet verrassend dat de keuken zich richt op authentieke lokale Toscaanse specialiteiten. Met nu ook de lekkerste sauzen voor thuis, exclusief verkrijgbaar bij Casabase.
