Beschrijving
Onder de meest bekroonde Il Fiorino-kazen, wordt de gerijpte Pecorino Toscano DOP erkend voor zijn aanhoudende, evenwichtige en zeer elegante smaak. Het merk Beschermde Oorsprongsbenaming garandeert strikte naleving van de normen die zijn vastgelegd in de productievoorschriften. Het heeft een compacte en gemakkelijk oplosbare pasta. De geur is duidelijk waarneembaar delicaat, van noten en hooi.
Onderscheidingen:
- Great Taste Awards 2020, één ster
- World Cheese Awards 2019, bronzen medaille
- Le Mondial du Fromage 2019, zilveren medaille
- World Cheese Awards 2018, zilveren medaille
- …en meer.
