Beschrijving
Een heerlijke unieke gorgonzola, gemaakt met rauwe geitenmelk en gezouten in linde en roze peper. De Idromele (mix van water en honing) zorgt voor een lichte zoetheid die perfect in balans is met het pittige deel van deze kaas. Neem het zonder haast en geniet ervan. Gebruik deze heerlijke kaas ook bijvoorbeeld door deze op het laatst toe te voegen bij de bereiding van risotto of gebruik Celtico in de saus voor pasta. Ook heerlijk bij het traditionele gerecht Polenta en bij andere hapjes en exclusieve gerechten.
