Beschrijving
Ontdek de Biologische Salie van Rocca dei Fiori. Het potje heeft een inhoud van 10 gram. Salie wordt in de Italiaanse keuken gebruikt om braadstukken op smaak te brengen en verschillende soorten gerechten, vlees, groenten en kazen op smaak te brengen. Je kunt ook Salie gebruiken om verse gevulde en niet-gevulde pasta op smaak te brengen, vergezeld van boter.
Over Rocca dei Fiori
De kruiden van Rocca dei fiori worden met de grootste zorg gekweekt. Het belangrijkste doel bij de keuze in de teeltwijze en verwerking is het behouden van alle eigenschappen van de plant. Dat betekent noodzakelijkerwijs ook dat het met de grootste zorg met de hand wordt bewerkt en gezeefd. Cà dei Fiori ligt op 800 meter hoogte in de Apennijnen bij Toscoemiliano, de grens van het natuurpark Corno alle Scale, in Lizzano in Belvedere (BO).
Het bedrijf beslaat 28 hectare grond, inclusief bossen, gebieden voor wilde oogst, velden beplant met kruiden en hectaren gereserveerd voor vruchtwisseling.
