Beschrijving
Ontdek het kruidige Mediterrane Zeezout uit de Apennijnen van Rocca dei Fiori. Het potje heeft een inhoud van 70 gram en is heerlijk in combinatie met bijvoorbeeld olijfolie en brood. Het kan ook worden gebruikt om hapjes, gerechten en salades af te werken. Naast 80% zeezout kun je een mix van Ui, Wortel, Basilicum, Bonenkruid, Tijm, Majoraan, Mierikswortel, Dille en Salie proeven.
Over Rocca dei Fiori
De kruiden van Rocca dei fiori worden met de grootste zorg gekweekt. Het belangrijkste doel bij de keuze in de teeltwijze en verwerking is het behouden van alle eigenschappen van de plant. Dat betekent noodzakelijkerwijs ook dat het met de grootste zorg met de hand wordt bewerkt en gezeefd. Cà dei Fiori ligt op 800 meter hoogte in de Apennijnen bij Toscoemiliano, de grens van het natuurpark Corno alle Scale, in Lizzano in Belvedere (BO).
Het bedrijf beslaat 28 hectare grond, inclusief bossen, gebieden voor wilde oogst, velden beplant met kruiden en hectaren gereserveerd voor vruchtwisseling.
