Beschrijving
Fleur de Sel gezandstraalde cacaobonen zijn een ambachtelijke delicatesse die de rijkdom van pure chocolade combineert met de delicatesse van zeezout. Deze heerlijke cacaobonen zijn een perfecte balans tussen zoet en hartig en zorgen voor een buitengewone smaakbeleving bij elke hap.
Over Pura Delizia
“De liefde voor chocolade begint in het gezin”. Dit is hoe Pura Delizia zichzelf presenteert en onderstreept hoe passies van generatie op generatie worden doorgegeven.
Gesterkt door deze decennialange ervaring in de sector, werd in 2013 het idee geboren om chocolade “van boon tot reep” (van cacaoboon tot reep) te produceren op de heuvels van de Oltrepò Pavese, met als precies doel het creëren van volledig natuurlijk en van hoge kwaliteit, beginnend bij de selectie van de grondstof en met een productieproces dat volledig geconcentreerd is in het Borgo Priolo-laboratorium.
De zoektocht naar de bonen vindt plaats direct op de plaatsen van herkomst, op de belangrijkste plantages die tijdens lange reizen over de hele wereld worden bereikt om de cacao zorgvuldig te selecteren. Pura Delizia staat synoniem voor cacao van één oorsprong, geoogst op de plantages van kleine producenten waarvan de methodologieën periodiek worden gecontroleerd, zonder dat er sprake is van uitbuiting of kinderarbeid.
Pura Delizia-chocolade is afkomstig van cacaobonen, de grondstof die met uiterste zorg rechtstreeks op de plaats van herkomst is geselecteerd om vervolgens, dankzij zorgvuldig vakmanschap, een reep, crème of praline te worden, verrijkt met de Piëmont BGA-hazelnoot, de onbetwiste hoofdrolspeler van kostbare goedheid. Traditie, in de zoektocht naar de beste grondstoffen, en innovatie, in de verwerking van ingrediënten, gaan perfect samen en geven leven aan creaties van buitengewone uitmuntendheid.
