Beschrijving
Il Borgo del Balsamico – Balsamico Crème uit Modena IGP
Ontdek de verfijnde balsamico crème van Il Borgo del Balsamico, een Italiaanse smaakmaker die perfect is voor iedereen die houdt van een rijke, zoet-zure toets in gerechten. Deze balsamicoazijncrème uit Modena bevat 39% echte balsamicoazijn IGP en biedt de ideale balans tussen gemak, veelzijdigheid en smaak. Dankzij zijn romige, compacte structuur is dit product ideaal voor het verfijnen van zowel dagelijkse maaltijden als culinaire creaties.
In tegenstelling tot traditioneel gerijpte balsamico — waarbij de natuurlijke dichtheid en donkere kleur ontstaan door jarenlang rijpen in houten vaten — is deze balsamic glaze ontwikkeld voor directe inzetbaarheid in de moderne keuken. De dikte wordt verkregen door gemodificeerd maïszetmeel en de zachte zoetheid komt van suiker. Net als bij alle producten van Il Borgo del Balsamico worden er géén kleurstoffen toegevoegd, zodat de smaak puur en authentiek blijft.
Deze balsamico crème leent zich perfect voor tal van toepassingen:
- het afmaken van salades en gegrilde groenten
- het verrijken van carpaccio, vleesgerechten en gevogelte
- het complementeren van kazen, vooral Parmezaan of zachte geitenkaas
- het creëren van een verrassende twist bij desserts, zoals aardbeien, panna cotta of roomijs
Met zijn zoete, volle en toegankelijke smaak is deze crème een ideaal alternatief voor wie niet wil investeren in lang gerijpte balsamico, maar wél die herkenbare Modena-beleving zoekt. Een perfecte keuze voor thuiskoks en liefhebbers van Italiaanse delicatessen die een makkelijk te doseren, veelzijdige en smaakvolle balsamico glaze willen toevoegen aan hun keukenarsenaal.
Breng in een handomdraai Italiaanse finesse op elk bord — eenvoudig, heerlijk en typisch Il Borgo del Balsamico.
