Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C – Da Castello

 10.50

Een frisse en elegante witte wijn met aroma’s van groene appel, citrus en een subtiele amandeltoets. Droog en goed gestructureerd in de mond, met een levendige zuurgraad en een verfrissende afdronk. Perfect als aperitief of bij visgerechten en lichte maaltijden.





    Actie: een heerlijk cadeau bij jouw bestelling vanaf 50 euro.
    Gratis verzending vanaf 99,-
    Veilig betalen met iDEAL, Bancontact, Apple Pay, PayPal en Creditcard.
    EAN: 8053013237033 Categorie: Artikelnummer: DAC-VERD-009

    Beschrijving

    De Verdicchio dei Castelli di Jesi van Da Castello is een elegante en verfrissende witte wijn die de essentie van de Marche-regio weerspiegelt. Afkomstig uit de heuvels rond Jesi, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen fruitige aroma’s en een karakteristieke amandeltoets.

    De Wijngaard

    De wijngaarden bevinden zich op de glooiende heuvels van de Castelli di Jesi, waar het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een optimale rijping van de Verdicchio-druif. De kalkrijke bodems dragen bij aan de mineraliteit en frisheid van de wijn.

    Proefnotities

    In het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur met groene reflecties. Het bouquet is fris en expressief, met aroma’s van groene appel, citrus en witte bloemen, aangevuld met een subtiele hint van amandel. In de mond is de wijn droog en goed gestructureerd, met een levendige zuurgraad en een aangename minerale ondertoon, resulterend in een verfrissende afdronk.

    Vinificatie

    De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisse en fruitige aroma’s te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op de fijne droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn.

    Foodpairing

    Deze Verdicchio is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. Hij past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten en frisse salades. Ook heerlijk als aperitief of bij zachte kazen.

    Extra informatie

    Wijnsoort

    Witte wijn

    Jaargang

    2024

    Land

    Italie

    Wijnhuis

    Da Castello

    Wijnnaam

    Vindemia

    Herkomst

    Marche

    Druivenras

    Verdicchio

    Rijping

    Korte rijping in rvs op fijne droesem

    Smaakprofiel

    Droog, mineraal, verfrissend

    Alcohol

    12,5%

    Inhoud

    0.75 liter

    Gewicht

    1.29 kg

    Bewaarpotentieel

    Tot 3 jaar na oogstjaar, 8-10°C