Beschrijving
Deze heerlijke handgemaakte specerij wordt bereid door olijven, sinaasappel, chili en citroen uit te persen. Een waar concentraat van mediterrane smaken.
Zijn citrusachtige en licht kruidige smaak past perfect bij visgerechten, salades en bij andere gerechten en hapjes. Pittigheidsniveau: Mild
Peperita is gelegen in het hart van Toscane in de buurt van Bolgheri, in de gemeente Bibbona in de provincie Livorno. Het bevindt zich in een van de vlakke gebieden van de Alta Maremma op slechts een paar minuten van de kust van de Tyrrheense Zee, waar ze gedurende een lange periode van het jaar genieten van een warm gematigd klimaat. Peperita kweekt misschien wel de beste chilipeper ter wereld. Alle delicatessen van Peperita worden gemaakt zonder geraffineerde suikers, chemische conserveermiddelen, kunstmatige toevoegingen, chemische kleurstoffen, die worden vervangen door ingrediënten van natuurlijke oorsprong zoals honing en mout, dit allemaal ten behoeve van een gezond en natuurlijk dieet. Dit alles om een uitstekende kwaliteit te garanderen, en dat proef je terug in deze heerlijke olijfolie van Peperita. Hij kan worden gebruikt in bereidingen variërend van antipasti tot voorgerechten, tot tweede gangen en bij brood en desserts.
