Canestrato met Sinaasappel – 200 gram

 12.00

Gemaakt van gemengde melk (koe en schaap)
Op smaak gebracht met schillen van Siciliaanse sinaasappelen
Inhoud: 200 gram
Vacuüm verpakt
Wordt gekoeld verzonden.





    Gratis verzending vanaf 80,-
    Veilig betalen met iDEAL, Bancontact en Creditcard.
    Gekoeld thuisbezorgd.
    EAN: 6011430895849 Categorieën: , Artikelnummer: 30964

    Beschrijving

    Deze Canestrato is een unieke Siciliaanse kaas gemaakt met koe- en schapenmelk die op smaak gebracht is met schillen van Siciliaanse sinaasappelen. De pasta is compact, ivoorgeel van kleur, met de duidelijke aanwezigheid van sinaasappelschillen.
    In de neus biedt het sinaasappel- en mediterrane tonen; in de mond is het zoet, fris, licht sappig, aangenaam citrusachtig en goed uitgebalanceerd.

    Een heerlijke kaas met een dunne korst die het huwelijk viert van twee Siciliaanse iconen: de Canestrato-kaas en de sinaasappels. Narangi is geregistreerd handelsmerkproduct van Caseificio Passalacqua.

    We raden aan om het te proeven op een kaasplank, of in een zomerse salade of als vulling in bijvoorbeeld hamburgers.

    De geschiedenis van het melkveebedrijf begon in de jaren 80, toen Salvatore Passalacqua zich toelegde op de verwerking van melk.
    de ontdekking van een boekje uit 1936, getiteld: Siciliaanse kazen, had een grote invloed op zijn pad. Deze pers beeldde alle bekende Sicilianen af kazen, behalve één die was vergeten, die Salvatore besluit weer tot leven te wekken. Na wat beproevingen kwam Salvatore eindelijk weer tot leven kaas die een van de hoekstenen is geworden van de Siciliaanse kwaliteitskaas: de Tuma Persa. Vandaag, dankzij een belangrijke en constante studie en onderzoeksactiviteiten, creëert Salvatore kazen van de hoogste kwaliteit, zoals Narangi, die in staat zijn om de sterke band met het land van productie

    Extra informatie

    Merk

    CASEIFICIO PASSALACQUA