Beschrijving
Het is een heel speciale crème gemaakt van tonijn bottarga, gemasseerd met zeezout en gedroogd met een oude methode, allemaal gemengd en op smaak gebracht met Siciliaanse pistache, extra vierge olijfolie, Syracuse IGP citroenschil en een snufje rode peper. Uitstekend op croutons, toast of om een voorgerecht op smaak te brengen.